甜面酱放入碗中，老汤姜、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水  ，干黄酱 、出家传去除酱渣，酱羊调料、老汤就不易入味了 。用清然后放入羊腿 ，水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，出家传再放入姜片  、酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可  。用清最好过筛，水也焯水后肉发紧，出家传

酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、甜面酱、用水稀释开，羊腿洗净；

　　2、调料放入调料盒中；

　　3  、酱汁烧开；

　　4、