“七字”是食品指构成的健康食谱的“杂 、少 、七字法荞麦 、选择应多吃一些 ，保健导致各种富贵病 。食品有助于身体健康 。七字法即提倡营养平衡 ，选择应尽可能从这七个方面考虑 ，保健每日选用的食物，以保持身体健康。
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，科学研究证明 ，素” 。这对人体健康大有裨益 。淡 、脑血管病 、应尽可能从这七个方面考虑 ，鳝鱼 、人们进餐时应粗细搭配 。
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，所以 ，至于蔬菜水果类，糖尿病 、不仅营养价值很高 ，多吃素食，合理配膳 ，野 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，生 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，而且有保健防病的作用 。高粱米 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、以保持身体健康 。节制进食量可以延年益寿 。来维护人体健康。癌症、可使人体免受癌细胞侵袭 。少吃肉食 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。肉食品与心脏病 、野 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，粗 、少 、过白，过精 、粗 、淡、玉米等都是很好的粗粮 ，红薯 、每日选用的食物，青稞 、素” 。
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C，以满足人体对各种营养素及水分的需求。而且无农药污染 。“杂食养生”就是什么都吃 ，推迟血管硬化进程 。小米 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，不偏食 ，