做法:
1 、制作鸡蛋 、发面炒好的食品手工豆沙凉透,
原料 :面粉 、个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅,盖上湿布,制作收口捏紧 ,发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、食品手工把煮好的个点全豆沙豆子捣烂;
4、添加没过的必胜包水,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、制作取出揉匀排气;
11 、发面向下;
13 、食品手工大火煮开 ,个点全豆沙打入鸡蛋,必胜包
静置三分钟;7 、分割成等大的面剂,糖、酵母用温水稀释,酵母、一边添加 ,揉成光滑的面团 ,再次冲洗干净 ,用冷水浸泡半天;
2、包好的豆沙包,搅匀;
8 、饧发至2倍大小 ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,添加面粉,虚蒸5分钟开锅 。入锅大火蒸制 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、盖上保鲜膜;
10 、攥成圆球状待用;
6 、起油锅,串豆洗净 ,垫上玉米皮 ,擀成厚包子皮;
12、转中火煮至豆子绵软;
3、添加适量白糖 ,
