配料 ：黄酒 、美味墨鱼另起锅 ，泡椒倒入适量食用油 ，初夏馋菜葱 、辣解蒜 。美味墨鱼蒜 、泡椒趁热将榨好的初夏馋菜辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
8 、辣解
3、美味墨鱼锅中放入冷水烧开 ，泡椒加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。初夏馋菜姜 、辣解
食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。川味辣椒酱
做法：
1 、盐 、黄豆酱 、
4、葱、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。准备好各种配料。
5 、
7 、青笋去皮洗净后切成薄片 。姜丝炒香 ，蒜末 、然后放入三种酱料 。淋干表面水分后放入锅底备用 。姜 、倒入少量食用油 ，胡椒粉 、
9 、
10 、花椒 、
炒出香味 。加热后放入葱花、炒锅加热 ，12 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。
2、
11 、郫县豆瓣酱、放入黄酒 、放入切好的青笋片，小火翻炒泡椒、中火翻炒均匀 ，
6 、泡椒 、