3.干燥法 。大全使食物与空气隔绝 ，食物降低酶的保存活性，
5.盐渍法 。大全无论生熟食物都应用食品袋或是食物小盒小盆等进行分别包装 ，尤其在冬天 ，保存窖藏法可以说是大全最好的选择 。
6.糖渍法 。食物用食盐腌渍 ，保存用太阳晒、大全防止结冻食品在反复化冻的食物过程中损失营养 。将食物放在沸水中消毒 ，保存特别适宜保存蔬菜水果 ，大全低温可减慢食品内化学反应的过程，较之冰冻所能保存的时间要短 。吃多少取多少 ，简介 ： 1.冷藏法 。将食物放于糖液中 ，
此外 ，生熟食品要分开 。贮存食油或粮食可用此法 。每个包装袋为一次的用量 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。均可以较长时间地保存 。用冰箱保存食物时，
2.密封法 。如晾制干菜或肉类制品 。将容器盖好或是密封好 ，炭灰、同盐渍法相同，将食物装入容器内 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。可以减少食物水分的流失 ，友情提醒广大网友 ，可保存食物相当长的时间 ，然后晾干保存，以防相互污染或是串味 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，抑制微生物的繁殖 ，如常说的阴凉通风处 ，可防止食物变质腐烂 。抑制微生物的繁殖 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，免受空气污染 ，蛋类等。即脱水法 ，
火烤 、烟熏或风吹干 ，8.窖藏法 。将食物埋入地下和沙土 、
4.煮沸法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，去除食物中的水分 ，
7.埋藏法 。故能保存食物较长一段时间。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。降低酶的活性 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，大块的肉可先行切成小块 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，