另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ,土豆切片用清水清洗2遍,上备受欢最后加点生抽、下饭魔芋、锅土胡萝卜切丝待用

  2 、餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢培根炒香

  5  、下饭胡萝卜、锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫

  4、餐桌菜干

  3、上备受欢蒜薹、下饭红尖椒一根

  做法:

  1  、锅土红尖椒切丁,餐桌菜干培根切小片 ,上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ,下饭青蒜切寸断 ,

放入蒜片 、洗净锅入油,这样炸过程中不容易糊锅 ,沥干待用,撒入青蒜段和红辣椒即可

  小贴士 :

  土豆用清水洗过可以减少表面淀粉  ,中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜、这样炸的时候比较方便些) ,魔芋、糖,培根3条

  辅料: 蒜薹、青蒜 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味,将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ,魔芋切成细条,麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、

  材料:土豆500克  、