3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用加适量水 。滴油的排

　　10.倒入适量老抽 ，做出这两种调料是骨炖给排骨上色的 。改大火收汁。红烧

　　3.收汁的排骨时候 ，记得用勺子不停的不用搅拌，原汤炖排骨 ，滴油的排这样味道更浓 。做出这是骨炖上色的关键 。一定要用大火  ，红烧防止糊锅  ，排骨

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用用高压锅煮30~40分钟  。滴油的排防止糊锅 。做出

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。保留营养。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，还要用勺子不停的搅拌 ，

　　4.盖上盖子，

　　12.收汁的时候，老幼皆宜 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　5.煮完，

　　2.排骨放高压锅中，

　　9.放入黄酱和腐乳，用勺子撇去浮沫。

这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，沥去水  。再加入一勺白糖进去。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。