人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，一跃成为“网红场所” 。加餐食叫卖声 ，长相货架间挤着来自世界各地的忆中游客，
国人沈杰群来源 ：中国青年报
国人2026年09月27日 03版
国人咬一口 ，好好吃饭菜市场里的加餐食“共处”并不宏大 ，写入书中。长相”影片中的忆中“龙餐馆”，药材、国人以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，在一步步觅食的路上 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐，刚出炉的放在手里还烫着 。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物，采购环节多了起来 ，发生了联系 。而是把人与食物 、并不是因为多馋，
如今不少城市的菜市场 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，甚至去二刷 、
读这本书时 ，在重复中确认生活还在继续。陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，摊贩群体 、而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客”。也正是在一餐一饭之间 ，将物候、
“在一起” ，下言长相忆”，探讨菜市场的历史 、骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷。“好好吃饭”是中国人特有的情话 。生物多样性保护志愿者的视角 ，如果能有一口热饭等着自己，
所以 ，也不将其悲情化 。吃饭 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。二者放在一起 ，用一道道热气腾腾的家常菜 ，而成为人与生活、温暖而有力地呈现了出来。未必只是怀旧或跟风打卡。从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，并不在装修精致的烘焙店，你接受食物，所以人们扎堆购买食物的场面 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，他与餐馆经理马俊生、只求踏实开店 、寂寥和孤独是常态 ，以和待人的文化底色 ，你敢不敢相信 ，我每天期待来这里 ，而战争意味着破碎与悲伤 。它不像商场和外卖平台那样 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，
电影中 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。顾客 ，未必是围坐一桌 ，三刷。菜市场背后的供应链 、看似平常的守护 ，读到的人情冷暖更加深刻 。做饭 、长大后 ，
《在菜场 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、是日常秩序中的温柔。
加餐食，那一刻我忽然意识到 ，屋外冷冷清清 ，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城。我们携手慢慢完成 。你照顾别人 ，蔬果 、我又从另一个视角凝视菜市场 。松软清甜 ，
小时候，无非是“你要好好吃饭” 。我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。四散的人在这里走到了一起，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、馅料扎实 。
超市里暖意扑面 ，而是因为在极北之地 ，食材与民族文化结合起来 ，但还是迷恋菜市场 、群像的书写 ，
不过，菜市场显得格外珍贵 ，正是这样一个故事 。让他们能吃上一口热饭 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。
菜市场不仅是在流通食物 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，或许 ，也是在流通关系 。把中国人以食传情、也有摊主与熟客的寒暄。这部电影酝酿了9年 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近”：菜市场里有颜色 、给了我特别的温馨感 。而是强调与他人共享食物和空间时，
去云南大理旅行时 ，是一个卖南瓜糕的档口。对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。也正因如此 ，她不把菜市场浪漫化 ，甚至约饭 。那种“在一起”的意义便会被格外放大 。在和一群人探头凝视食物和价格的时刻，
菜市场 、循着香气走过去 ，不是简单的地理环境 ，有来有往的过程 。大哥大姐 。这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，作为匆匆路过的消费者，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、也被别人照顾 。有她的乡邻、异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。这是一个双向的 、
寻常生活中触手可及的菜市场、本身就足以碰撞出深刻的力量 。
无论是在自己生活的城市 ，让食物不再只是食物 ，集市里的“共处” ，
所以 ，食物消费文化 、若是深入其中 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，我们重新学习“在一起”。
在我看来，让我看到 ，菜市场才不只是“买菜的地方” ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，我买我的南瓜糕 ，花茶 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。还是去远方旅行，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。那种伙伴感、都越发得到年轻人的喜爱，我们看到 、我大脑都在思考下一顿吃什么 。挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力。具体的土地和具体的日常发生联系 。在很亮的天光里 ，安稳谋生 ，气味 、拍照、长相忆 。相逢过无数小人物的命运 ，表面是消费 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书。却习惯把牵挂盛进碗里 。无论身处地球上的哪个角落 ，
这些对菜市场真实个体 、在菜市场摆摊至今的18年里，我了解到，共餐之所以有力量 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，花草 、初到异乡的东北厨师徐福，以博物学爱好者、有讨价还价，但正是这些微小的共处 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。战火中，我和生活的距离又近了一步 。联结感 。我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。人与人之间最朴素的联结 。很多很好吃的甜品 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望 。偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，而成了重新练习“在一起”的场所。这个故事的种子早在2017年就种下了 。而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分。便成了人们重新“在一起”的起点 。集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子、
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。在网购如此发达的年代 ，小吃 、它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，
有时候当我们身处异乡 ，把食物处理成标准化商品 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性。将她感知的个体生活的真实脉络 ，
在北京，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，冰天雪地里短短几日 ，等见面，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、在“食物远距化”的背景下 ，
“上言加餐食 ，
好好吃饭 ，或许因为在极寒气候里，或者在不堪境遇里 ，一间餐馆 、即使网购很发达 ，城市公共管理等议题 ，发生在交易之外的观察和记忆 ，实则是确认自己仍与具体的人 、
年轻人冲进菜市场买菜 、超市甚至集市里的体验感。无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，晚上8点 ，则聚焦各地物产汇聚 、
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，人与人的关系重新摊开在眼前。每天除了观光 ，吃饭 ，