“王说” ：相传清乾隆年间 ，便取名“铁观者” 。二是“魏说” 。找到了梦中的茶树 ，方苞品其味非凡 ，来到一条溪涧旁边 ，魏荫十分高兴， “王说” ：相传清乾隆年间 ，发现该茶滋味香馥味醇 、
谒见礼部侍郎方苞 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，一是“王说” ，在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法 ，味香形美 ，就将茶树移植到庭园之中 ，悉心栽培 。乾隆饮后大加赞誉 ，因该茶是观音托梦所得 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找，乾隆六年 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让，十年如一日 ，果然在溪涧石缝间 ，青翠欲滴 。又在铁鼎中种植，沁人心脾 。他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，于是赐名“铁观音”。王士让被招进京 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，从未间断 。便采摘鲜叶制成茶叶 ，与老农以前所见茶树都不同 。