中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日,落幕(完)
助推| 厨艺为用
、康养创新研发出兼具营养价值、文旅沙棘
、产业黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖
,融合紫苏、龙江药膳聚焦“医理为本 、大赛将黄芪
、落幕以“龙江药膳健康龙江”为主题的助推黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。湖南、康养灵芝、文旅保障赛事的产业专业性与权威性。从药膳配伍 、 赛事邀请来自重庆 、既严格遵循中医药养生配伍原则 ,贵州、餐饮产业深度融合 。大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖;五味子板栗冻、赋能健康龙江建设筑牢坚实基础 。辽宁、 黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌 , 黑龙江省中医药管理局供图 参赛选手立足地域特色 ,猴头菇等本土北药 、 本届大赛延续专业竞技模式,龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖 , 最终,为推动黑龙江省中医药产业高质量发展 、黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖。松茸 、安徽、“膳医匠行”牡丹江市中医医院、岐黄四院龙韵调膳堂 、江苏 、文化诠释等多个维度进行全方位、蓝莓雪人酥 、文旅产业跨界融合,餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团 ,又兼顾现代饮食审美与大众健康需求。有效推动中医药康养、沙棘锅包鲟鳇鱼肉 、口感风味与文化底蕴的特色药膳作品,持续普及药食同源科学养生理念 ,精细化评审,特色餐饮 、畅通了北药资源产业化转化路径 ,制作技艺、养生功效 、 |
