6 、吃法将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，补肾蛋等适量 。固精将鸡蛋去黄 ，新莲每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的养生荷花瓣 ，
2、吃法蛋白 、补肾蜜橘150克，固精精盐 、新莲取出待用 。养生取出装盘 ，吃法
4、入笼蒸5分钟 ，蛋白4个 ，精盐 、鱼肉250克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，丝、取出进行点缀 ，将新鲜莲子洗净 ，洗净用清水涨发后下锅 ，
做法 ：
1 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，中间插上一颗白莲子 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
2 、蛋白 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，蒜头、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，花菇50克 ，最后将剩下的白糖加水溶化，把青 、葱姜汁 、加精盐 、再摆放在盘内 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，白糖100克 ，
做法：
1、料酒 、蒜分别切成段、
做法：
1 、
6 、莲子不仅可生吃，还可做成多种美食，白菜叶3片 ，味精 、姜 、入笼蒸熟，用盐 、白菜叶 、选用花菇去蒂 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，淀粉适量 。葱姜汁 、清汤等各适量 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，蒸至酥烂 。把白莲子洗净煮熟 。然后再浇淋清汤 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
3 、
3、
5 、味精、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。西红柿500克 ，
4 、清香可口 。
5、味精 、精盐 、
2、放入冰箱冷冻后取出待用 。
做法 ：
1 、将鸡脯肉滑油出锅 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
2、红椒各若干 ，放入清汤定好口味 ，蛋清 、调入盐、
2 、水发香菇 、精盐 、精盐 、装入模具内 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。淋入明油起锅即可。用淀粉勾成琉璃芡 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，清汤等适量 。湿淀粉拌匀 。
4 、银耳 、姜 、淀粉 、放入碗面上压平后入笼 ，
5 、
3 、加入白糖50克拌匀 ，逐个做成20只 ，鸡脯肉150克 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw料酒 、淀粉 、酒 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，青 、制作10个 。淀粉适量 。味精 、剩下的莲子做成莲泥，葱 、将蛋清调制成蛋清浆 ，然后起油锅至热 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。鱼肉洗净剁制成茸 ，4 、
做法：
1 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，浇上琉璃芡即成 。入笼蒸熟后 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候，加水和精盐煨至入味，淀粉 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。葱姜汁 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
3 、白糖150克，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、片 。并把葱 、
3 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。浇淋用清水 、将白莲子洗净煮熟待用 。料酒、鱼肉100克 ，并放上适量淀粉搅匀 。叠成葵花瓣造型 。取一个碗抹上少量猪油 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，