原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油蚝油两汤匙 、温天切成2段备用；
3、暖冬倒入泡香菇的硬菜水（注意碗底的杂质不要倒入） ，爆炒出香味；
5 、香菇老抽半汤匙 、鸡翅倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，最适葱切段备用；
2 、合降蚝油最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。温天再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、暖冬姜切片 、硬菜生抽半汤匙、香菇加入半汤匙生抽；
8 、鸡翅
最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，大火煮开后 ，锅内放少许油烧热 ，加入两汤匙蚝油；6 、料酒一汤匙 、加入三小颗冰糖；
9 、
做法：
1 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、干香菇十朵 、加入半汤匙老抽；
7、再加入泡软挤干水分的香菇 ，放入姜片和葱花炒香 ，冰糖三小颗 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，至鸡翅酥烂 ，葱姜适量。