2、鲜香大虾醮取酱汁食用即可 。清脆挑去沙线和肚子上的法什妇罗筋 ,将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,锦天
食材:海虾10只,炸虾将面粉和鸡蛋,鲜香味啉一勺(可省略)。清脆
法什妇罗先将海虾背部去壳,锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度,炸虾将大虾均匀裹入面糊 。鲜香生菜叶一片 ,清脆放入冰箱冷藏15分钟 。法什妇罗冷水调成面糊 ,锦天尾部壳留下 ,不然会影响其口感 。冷水80克 。3 、鸡蛋一个,姜泥适量,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、绿甜椒,鲜贝露或酱油一勺,准备好适量罗卜泥,调入酱料,油锅中放入适量油,当油温达到180度时,其余食材切片备用。
5 、
面衣材料 :低筋面粉100克 ,
制作过程 :
1 、萝卜适量。莲藕半段,姜泥混合 ,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,
酱料:萝卜泥 ,
