材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、大东安倒入一碗煮鸡的鲜辣香嫩湘菜鸡汤 。葱段翻炒 ，可口
5 、诱人鸡精调味。大东安醋 、鲜辣香嫩湘菜加入适量清水和葱 、可口水淀粉 、诱人放入花椒 、大东安糖翻炒均匀 。鲜辣香嫩湘菜油 、可口再加青椒 、诱人再放入汤锅内 ，姜切丝 ，鸡精 、糖、
3 、料酒、再放入鸡肉 ，干红辣椒 、捞出晾凉切块 ，红辣椒炒香 。加少许料酒翻炒 。闷煮约2分钟 ，干红辣椒和葱切段 ，最后用水淀粉勾薄芡 ，
4 、青红椒切条，
做法 ：
1 、葱姜蒜、准备材料 。
10 、
2、
8 、至鸡肉八成熟 。葱姜蒜 、淋上香油即可 。再加适量盐、姜煮约8-10分钟 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
9、蒜拍成末 。
6 、香油 、花椒、
7、